エビとセロリのワンパンパスタ
Description
フライパンだけで完結するので楽です。
材料
(1人分)
400cc
塩
小さじ1/2
100g
5〜6尾
セロリ(茎)削ぎ切り
適当に
適量
顆粒コンソメ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
適宜
黒胡椒
適宜
作り方
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1
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フライパンに水400ccと塩入れて沸騰させ、半分に折ったパスタとエビ、セロリの茎を入れて茹でる。
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2
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コンソメ入れて、麺を混ぜながら水分を飛ばす。水が半分くらいになったらセロリの葉とオリーブオイルをかけて混ぜる。
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3
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ほとんど水がなくなったら皿に盛り、黒胡椒と粉チーズをかけて完成。
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コツ・ポイント
エビは冷凍のむきエビ使いました。凍ったままパスタと一緒に茹でると楽。お好みで唐辛子をトッピングしてもいいです。
このレシピの生い立ち
思いついたので…