厨房ばあばぁ!冷めて美味.ポークチャップ
Description
甘さ酸っぱく食が進むよ。
お子様.酸っぱさが苦手ならお酢を半量にしても美味!
(蜂蜜や味醂で補ったら美味)
お子様.酸っぱさが苦手ならお酢を半量にしても美味!
(蜂蜜や味醂で補ったら美味)
厨房ばあはぁ！
材料
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★ポークチャップのソース
★ウスターソース
小匙4
★酒とケチャップ
各大4
★酢
大2
★砂糖
小匙2
★ニンニク
適量1かけ
スジ切り切り込み
パスタ+オイル+塩コショウ
適量お好きなだけOK
肉に塩コショウ
少々0.5％
肉に小麦粉を振る
適量
焼き用油
適量(大１)
作り方
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1
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フライパンにバターを入れ★全部入れ混ぜ整えておく→スタンバイ
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2
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豚肉(冷凍可)に塩コショウを軽くして.小麦粉を薄く振る。
フライパンを熱し大１の油を引き火を消して豚肉を広げ入れる
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3
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肉色が変わる迄焼く→油が出ますキッチンペーパーで拭き⑴を入れ戻しジャージャー(タレは加減する)
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4
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パスタをボイルします茹で上がる前に冷凍のブロッコリーやシメジを入れて見ました→ザルに上げ水を切る)
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5
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フライパンに戻し油と塩コショウで炒める→盛り皿に盛る→
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6
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⑶を中心に盛る
パスタは残りタレをつけて頂く。
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コツ・ポイント
豚肉(ステーキ肉でも可、この場合はスジ切り、肉が反らないように油の所を確り下まで切り込み込みをいれる)付け合せ→軽く塩コショウしたパスタがGOODつけて頂くと良い。
このレシピの生い立ち
数日後、仕事で作ります先ず晩ご飯に作り試食しましたよぉ～夕飯なので少し冷めても美味しい味を探求しましたよぉ～。ゆりばあばぁは偉いなぁー自我自賛.褒めちゃえ!お笑いデス
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
