牡蠣ロースト
xyzクック
作り方
-
-
1
-
冷凍牡蠣を自然解凍して、塩少しふりかけてひだをよく洗いアク取りします。水から指でやさしくつまんでザルに取ります。
-
-
-
2
-
ペーパータオルで押さえ、水分をとります。
-
-
-
3
-
熱くしたフライパンにオイルを少し入れて、焼きます。プリンとマルマルように返しながら焼きます。醤油をふりかけたら火を止め
-
-
-
4
-
ふろふき大根と一緒に盛り付けます。大根おろしを水切りして上におきます。
-
コツ・ポイント
お好みで、砂糖、みりん、ケチャップ、酢、醤油などを絡めても。
醤油無しで食べるときにレモンを絞ると場合もあります。
醤油無しで食べるときにレモンを絞ると場合もあります。
このレシピの生い立ち
淡白な味が。おすすめですが、ガッツリ味付けもできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
xyzクック
