燻製バターパスタの画像

Description

燻製バターを多めに入れて、太めのパスタをあえてこしょうをかけるだけで病みつきのパスタができます。

材料 (1人分)

太めのパスタ(ヴェルニチェッリという種類のものを使用)
100g
塩(茹でる用)
小さじ1
燻製バター(マリンフーズ)
25g
大さじ2
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    塩を入れた鍋でパスタを茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でている鍋の上でボールをバターで溶かし生クリーム・塩と混ぜ合わせる。

  3. 3

    茹で上がったパスタをボールに追加しあえる

  4. 4

    お皿にもりつけ胡椒をたっぷりかけて完成。

コツ・ポイント

胡椒とバターはぜひ多めに使ってください。

このレシピの生い立ち

ワインビストロで食べた燻製バターの味がおいしくて再現してみたいと思い作りました。
レシピID : 7423223 公開日 : 23/01/20 更新日 : 23/01/20

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