たこの柔らか煮
作り方
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1
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ボイル済みのたこを購入
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2
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鍋にたこと調味液を入れ
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3
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中火で30分煮込み
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4
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器に移して完成です。
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5
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いただきま~す。
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コツ・ポイント
炭酸水はとても安い市販のものを買いました。
このレシピの生い立ち
近くの農産物販売店で例年はある地だこの水煮、これで作れば「明石の煮だこ風」と思っていたのですが、今年はなかなか販売されず、北海道のたこで作ることになりました。