黒糖きなこクッキー@85円
Description
正月に用意した余ったきな粉を使い切りたくて
簡単手軽が好きな主婦
作り方
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1
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準備
オーブン180度予熱
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2
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ボウルに薄力粉、黒糖、きなこ、塩を測りながら入れ泡立て器で混ぜる(洗い物減らすのに手というか指でぐるぐるかき混ぜても)
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3
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サラダ油を入れ、手で軽く混ぜてから牛乳で整えて、押し固め棒状に伸ばす
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4
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3〜5mm幅で切る
小さめならさらに半分になるようにカット
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5
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天板に並べて170度に下げたオーブンで15分焼く
※厚みにバラツキが出てたら手で上から軽く抑えて厚みを揃える
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6
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焼き上がり、熱いうちは柔らかいので注意
(冷めたら硬めの歯応え)
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コツ・ポイント
牛乳ははちみつで代用しても
どっちもなかったらサラダ油を(生地を一纏めにできる程度に)追加
どっちもなかったらサラダ油を(生地を一纏めにできる程度に)追加
このレシピの生い立ち
黒糖を使いたい、余ったきな粉も使いたい
簡単手軽が好きな主婦
