黒酢とバターのにんじんグラッセ
坂元醸造株式会社
作り方
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1
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今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
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2
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にんじんは棒状にカットして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
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3
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フライパンにバターを入れて火にかけ、［2］を入れて焼き色がつくまで焼く（5分程度）。
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4
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［3］に砂糖とクミンを入れて塩コショウで味を調える。
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5
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黒酢を入れてサッと炒め、皿に盛り付ければ完成！
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コツ・ポイント
にんじん本来の優しい甘味が楽しめる味わいです。
このレシピの生い立ち
甘味の中に、黒酢とバターがしっかりとコク深い味わいのレシピです。
黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています！ぜひ他のレシピもご覧ください♪
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坂元醸造株式会社
