熱々トロトロ香ばしい焼き白子
白川友之助5035
作り方
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1
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白子を洗い食べやすい大きさに切る。くっつかないアルミホイルをフライパンに敷く。
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2
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白子をフライパンに並べ火を中火弱に付け、軽く塩を振る。
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3
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白子のフチの色が少し変わり、焼き色が薄っすら付いたら裏返す。
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4
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塩を振り少しぷっくらしたら完成です。あればレモンを添えて。塩が薄ければ塩を添えて。とにかく熱々の内に食べるベシ!
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コツ・ポイント
焼き過ぎに注意です。美味しく食べる為に熱々の内にお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
白子が大好き❢火が通り過ぎた白子は好きではありません。火の通し加減が難しい白子ですが簡単に美味しい白子が食べれます。
白川友之助5035
