手作り牡蠣の佃煮
愛健康家族
作り方
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1
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牡蠣は洗って水気を拭いておく
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2
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お鍋に生姜、お酒お砂糖を入れてアルコール分を飛ばす
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3
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2へお醤油を入れる
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4
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3へ牡蠣を入れる
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5
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中強火で煮立てながら煮る
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6
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水分がなくなるまで煮て出来上がり
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コツ・ポイント
牡蠣を洗うとき私流
お酒とお塩片栗粉を牡蠣に絡ませてからお水で洗います。
水分なくなるまで煮詰めて
お酒とお塩片栗粉を牡蠣に絡ませてからお水で洗います。
水分なくなるまで煮詰めて
このレシピの生い立ち
牡蠣が大好きでもいつもカキフライ
ヘルシーに頂きたくて作ってみました
冷蔵庫で3日は保存できますので
便利です
もっと沢山の量でつくっても良いね
ヘルシーに頂きたくて作ってみました
冷蔵庫で3日は保存できますので
便利です
もっと沢山の量でつくっても良いね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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