【揚げたて最高！】お餅でおかき
bluefly
作り方
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1
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お餅をスライサーで薄く切る。スライサーがなければ包丁で切ってもok
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2
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スライスしたお餅をお皿に並べ、3日間乾燥させる
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3
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乾燥したお餅を、フライパンに油を少し多めに入れて揚げる。お餅が浸かるくらいの油の量で大事です
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4
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お好みの色合いになったらお皿に取り、塩こしょうをして出来上がり
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コツ・ポイント
乾燥させる日数は目安です。表面にヒビが入ってたらokです。お餅が薄いので油は少なめで大丈夫です。スライサーのご使用には気をつけてください。
このレシピの生い立ち
大好きなお餅を沢山いただいたので、おかきを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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