ドライカレー

Name: ドライカレー
Yield: 大人3～4人分
Ingredients: ごはん 適量; 豚ひき肉 200g; たまねぎ(みじん切り) 1個; にんじん(みじん切り) 1本; サラダ油 大さじ1; 水 150ml; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; カレー粉 小さじ1; トマトケチャップ 大さじ3; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 固形コンソメの素 1/2個; グリーンピース(冷凍) 50g

Description

子どもと一緒に食べよう！お手軽野菜レシピ

富士見市

材料（大人3～4人分）

適量

200g

1個

1本

サラダ油

大さじ1

水

150ml

塩

小さじ1/2

こしょう

少々

カレー粉

小さじ1

トマトケチャップ

大さじ3

砂糖

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

固形コンソメの素

1/2個

グリーンピース(冷凍)

50g

作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎが透き通る程度まで炒める。
2

にんじんと豚ひき肉を加えてよく炒める。水を加えて、野菜が柔らかくなるまで加熱する。
3

塩、こしょう、カレー粉、トマトケチャップ、砂糖、しょうゆ、固形コンソメの素を②に入れて味を調える。
4

③にグリンピースを加え、ごはんの上に盛りつける。

コツ・ポイント

多めに作って作り置きもできます。冷凍もできるので、小分けにして好きな時に解凍して食べるのもオススメです。大人1人分栄養価：485kcal、塩分：2.3ｇ　※ご飯量150ｇ

このレシピの生い立ち

富士見市の公立保育所で提供されている人気野菜メニューです。

レシピID : 7429220 公開日 : 23/02/02 更新日 : 23/02/02

このレシピの作者

富士見市

埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「健康ライフ☆ふじみ（富士見市健康増進計画・食育推進計画）」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士が考案したレシピを紹介していきます。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html