野菜と鶏の照り焼き
チュー兵衛
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉を8等分に切り、塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
ピーマンは半分に切る。
-
-
-
2
-
フライパンにピーマンと鶏もも肉を皮を下にして入れ、胡麻油を回し入れて火にかける。
-
-
-
3
-
鶏肉に8割ほど火が通ったら、裏返しにして火が通るまで炒める。
-
-
-
4
-
みりんと醤油を入れ、とろみがつくまで煮たら完成です！
-
コツ・ポイント
ピーマン以外に、にんじん、れんこん、じゃがいもなどを入れても良いです。
このレシピの生い立ち
照り焼き以外に、野菜も一緒に食べれるレシピを考えました。
チュー兵衛
