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ブリの味噌漬け焼き

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Description

漬けて焼くだけの簡単料理。
冷凍保存も出来る優れもの。
色々な魚、肉でも楽しめます。

材料 （2人分）

ぶり
2切れ
味噌
50g
みりん
大さじ1/2
砂糖又はきび砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ぶりの水分をキッチンペーパーでふく。
    ジップロックに味噌、みりん、砂糖又はきび砂糖を入れる。

  2. 2

    写真

    ジップロックを揉んで調味料を混ぜる。
    ぶりも入れ混ぜる。
    ※このまま冷凍し食べる時に冷蔵庫で自然解凍して焼いてもOK

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で1〜3日置く。

  4. 4

    写真

    魚グリルで焼く。
    焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
    ※フライパンにクッキングシートをしいて焼いたりオーブンでも。

  5. 5

    魚を焼く時には、ねぎやきのこに軽く塩をして一緒に焼いています。
    ねぎに飾り包丁を入れると火の通りも良く映えます(^^)

  6. 6

    写真

    コチラは倍量作り一回分冷凍しました。
    ブリ　　　4切れ
    味噌　　　100g
    みりん　　大さじ1
    きび砂糖　大さじ1

コツ・ポイント

倍量作り一回分冷凍しても。

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

このレシピの生い立ち

我が家の日常。
レシピID : 7430826 公開日 : 23/02/15 更新日 : 24/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年10月4日
初れぽ
写真
立花六花
漬けるだけなのでとても簡単！味も好みの甘さで美味しかったです！リピします！
#お手軽

美味しそうに焼けていますね。 お試しいただきありがとうございます。

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( )
ariyuru414
ブリの味噌漬け焼き
by ariyuru414