毎日食べたい「きゅうりの塩麹漬け」
Description
毎日の「もう一品」に最適、ヘルシーなきゅうりのお漬物です。
材料
2本
塩麹 ※レシピあり
大さじ2
作り方
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1
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きゅうりを切って塩麹とあえて、半日ほど漬け込むだけで完成!
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コツ・ポイント
・30分ほど常温で放置しておくとシンナリしてくるので、それから冷蔵庫に入れるのをオススメします。
・わたしはお腹が空いた時に食べられるよう、多めに作っていますが、きゅうり1本(塩麹 大1)でも大丈夫です^ ^ 1:1がオススメです。
・わたしはお腹が空いた時に食べられるよう、多めに作っていますが、きゅうり1本(塩麹 大1)でも大丈夫です^ ^ 1:1がオススメです。
このレシピの生い立ち
夏に、大量のきゅうりを消費したかったので!