★ひよこ豆のカレーマリネ★
Description
カレー味のマリネ♪「やさしいお酢」でとってもマイルドな仕上がりです♪
みんりん
材料
（４～５人分）
乾燥ひよこ豆
１００ｇ
ａ ミツカン「やさしいお酢」
７０ｃｃ
ａ オリーブオイル
２０ｃｃ
ａ 塩
小さじ１／４
ａ カレー粉
小さじ１／２
ａ にんにく（みじん切り）
１／２かけ
作り方
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1
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ひよこ豆は一晩水に漬けておく。
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2
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タップリの水にひよこ豆を入れて、柔らかくなるまで茹でて、そのまま冷ます。
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3
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２をザルに移し、水気を切って容器に入れる。
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4
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ａの調味料をすべて混ぜ合わせ、３の豆にかけてひと混ぜする。
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5
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蓋をして、冷蔵庫で冷やす。１日後から食べごろです。
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コツ・ポイント
そのままでもいいし、サラダに添えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が好きなので♪
(
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みんりん
