絶品お雑煮

絶品お雑煮
珍しいするめ出汁!見た目とは全然違って、深くて繊細な味です☆

材料

するめ…1枚
こんぶ…1枚
水…2リットル位
醤油…お玉1〜2杯
お餅…好きなだけ
ねぎ…好きなだけ
なると…好きなだけ
みつば…好きなだけ

1

するめと昆布を水につけ、1晩おく。

2

1を火にかけ、煮たったらお醤油を加え、さらに煮る。

3

ネギ、お餅を食べれるだけ入れ、お餅がとろとろになったら火を止める。

4

器に盛り、三つ葉となるとをかざったらできあがり!!

コツ・ポイント

ありません!

このレシピの生い立ち

うちのいなかは北茨城ですが、石川県小松が本家なので、小松の味なのかな…
真っ黒なので、最初はみんなびっくりしますが、食べたらきっとやみつきです☆

レシピID : 743313 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile 介護士まま 2015年01月02日 10:20
初めてまして‼︎
私は小松市出身です。
昆布、スルメを一晩水とお酒につけて出汁とりますよo(^_-)O
ナルトなど入れたことないから入れてみますね。