ほうれん草の濃厚ヨーグルト和え

ほうれん草はサッと茹で、食感を残してください。塩をしっかり入れることで、下味が付き味が決まります。
白だしは商品によって塩加減が違うので、調整してください。
ギリシャヨーグルトがない場合は、水切りヨーグルトで代用可能です。

濃厚なギリシャヨーグルトを和風の料理にアレンジしたくて作りました。