残りラタトゥイユをスープにリメイク
南国diver
作り方
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1
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ZENBヌードルをスープにする分の水量で茹でます
(小鍋なので半分に折っています)
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2
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茹で汁を捨てないよう、ザルの下に鍋を置いて湯切りします
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3
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残ったラタトゥイユの鍋にこの茹で汁を熱いうちに入れます
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4
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コンソメ等で味を整えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ZENBヌードルの豆エキスが入った茹で汁が要です！
このレシピの生い立ち
一人前しか残ってないラタトゥイユを翌日の３人分の何かに作り替えたくて考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
南国diver
