ワンパンパスタ・暗殺者のパスタ、アレンジ
Description
お焦げパスタとか、暗殺者のパスタって言われている、トマトパスタのアレンジです。
言ってみれば、ナポリタンのアレンジかな?
言ってみれば、ナポリタンのアレンジかな?
材料
(1人前)
300グラム
オリーブオイル(炒め用)
適量
にんにく(みじん切り)
適量
ニンニク(乾燥)
適量
鷹の爪(輪切り)
適量
5本
茹でる用
トマトジュール
2パック
1缶
お好きなだけ
作り方
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1
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多めのオリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクと鷹の爪を低温から茹でます。
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2
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オリーブオイルが温まったら、乾燥パスタを多めのオリーブオイルで炒めて、焦げ目をつけます。
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3
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パスタに焦げ目がついたら、トマトジュース2パックとカットトマト缶を入れます。
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4
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乾麺が柔らかくなるまで茹でますが、その時期に、ソーセージを入れ、水も加えます。
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5
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煮詰まって、パスタが柔らかくなったら完成です。
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6
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器に移し、粉チーズをかけたら、あとは食べるだけ(^_-)-☆
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コツ・ポイント
コツとして、フライパンが小さかったら、パスタを半分に折ると、焦げが付きやすいです。
このレシピの生い立ち
洗い物を減らすためにワンパンで完結するパスタを作りたかったのですが、気が付いたらナポリタンのアレンジになっていました。