心身を癒す大人のためのホットチョコ
Description
2月が寒さのピークでしょうか？冷えは心身の不調を抱えやすいです。そんな時は身体に優しいホットチョコはいかがでしょうか
ペル太郎
材料
（2人分）
酒粕
40g
ミルクココア
大匙3
一口チョコor板チョコ
4かけ
60℃のお湯
400cc
作り方
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1
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全ての材料をミキサーに入れ、酒粕の粒粒が消えるまで長めにしっかりかけ、中火弱で90℃以上になるように温めます
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2
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熱々のうちにカップに注ぎます
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3
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カップが大きめだったので、あまり美味しそうに見えません
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4
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カップ変更して並々に注ぐとカフェ風に。カフェの気分を味わいたい時は並々が美味しそう
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コツ・ポイント
★ミキサーで酒粕の粒粒が消え、滑らかになるまでかける
★焦げないようにかけ混ぜながら、熱々に温める
★焦げないようにかけ混ぜながら、熱々に温める
このレシピの生い立ち
寒い日が続くと心も身体も辛くなります。美味しいホットチョコが飲みたくカフェへ。ですが、温度も濃厚さも求めていたものではなくがっかり。45過ぎたら甘いだけでは納得しないので、栄養の宝庫「酒粕」を使って濃厚で活力が湧くホットチョコを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペル太郎
