☆パクっと一口☆塩さばのフライパン焼き
ぱぴぃどわ
作り方
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1
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今回は骨抜き塩さばを使いました。（骨抜きでなくてもOKです）
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2
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半身を一口サイズに切る。（お弁当サイズにしてます）
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3
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酒をまぶして３分程度おく（水分を加えつつ臭みを抑えます）。（目分量です＾＾；，が小さじ１程度です）
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4
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フライパンに油を敷いて加熱し，温まったら皮を下にしてサバを入れる。
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5
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皮に焦げ目がついたらヒックリ返して加熱を続ける。（時間があれば^^;側面にも焦げ目をつけると良いと思います）
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6
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お弁当＋朝ごはんの一品に♪
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コツ・ポイント
特にありません。油で焼くと臭みが油に落ちてくれます。
このレシピの生い立ち
家族みんな塩さば好きなので，お弁当に入れてあげたいと思いました。冷めても美味しいですね。
ぱぴぃどわ
