大根の甘酢漬けからのカクテキ
作り方
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1
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大根の甘酢漬け ID7441318
4日たったもの
1.5-2センチで切っていきます
ザルにとって多少水分を抜いた方が
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2
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ボウルに材料を入れます
ニンニクと生姜は好みで
良いと思います
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3
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混ぜ合わせます
唐辛子は業務スーパーで
買ったものです
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4
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zipに入れて冷蔵庫で保存です
翌日には味が馴染んでいると思いますので食べてみて辛くないでしたら唐辛子追加しましょう
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コツ・ポイント
特筆すべき事はないです
このレシピの生い立ち
市販のカクテキだと酸味が強いものが多い感じだったので甘く辛いのが食べたかったので