しっとり簡単！鶏チャーシュー
Description
誰でも簡単に美味しく出来るしっとり鶏チャーシューです。こんなに柔らか？ときっと驚くはずです！
野菜ソムリエfumi
材料
（2人分）
作り方
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1
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鶏は皮を剥ぐ。★を合わせポリ袋に入れる。
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2
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鍋にお湯を沸かす。★のポリ袋に鶏肉を入れ（大きい状態でok）袋の上からよく揉み込む。
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3
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沸いた鍋にポリ袋ごと入れ1分煮て火を消し、蓋をしてそのまま1時間ほどおく。
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4
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保存容器に入れて2.3日美味しくいただけます。
ラーメンに乗せたり、サラダに入れて召し上がれ。
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コツ・ポイント
ポリ袋で作れて簡単！湯煎（余熱）で作るので、身は柔らかジューシーです！
胸肉で作る場合は、皮を剥いだ後、フォークでブスブスと刺して柔らかくします。
胸肉で作る場合は、皮を剥いだ後、フォークでブスブスと刺して柔らかくします。
このレシピの生い立ち
ムネ肉が無かったのでモモ肉で作りました。よりジューシーになったと思います。ムネでも同じように、作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
野菜ソムリエfumi
