春雨ワンタンスープ

Name: 春雨ワンタンスープ
Yield: 2人分
Ingredients: ワンタン 6個; 春雨 20ｇ; 残り野菜 合わせて170ｇ; （キャベツ・にんじん・たまねぎ・きのこ等）; にら 1/6束; 水 400ml; 固形コンソメ 1個; A 酒 小さじ1; A しょうゆ 小さじ1; A 塩 少々; A こしょう 少々

Description

冷蔵庫の残り野菜を温かいスープに！

射水きときとキッチン

材料（2人分）

ワンタン

6個

春雨

20ｇ

残り野菜

合わせて170ｇ

（キャベツ・にんじん・たまねぎ・きのこ等）

にら

1/6束

水

400ml

固形コンソメ

1個

A　酒

小さじ1

A　しょうゆ

小さじ1

A　塩

少々

A　こしょう

少々

作り方

1

残り野菜とにらを食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、①を加えて煮立てる。
3

春雨を加え、約4分さらに煮立てる。
4

ワンタンを加え、2～3分煮る。
5

Aを加えて調味し、器に盛る。

コツ・ポイント

野菜は何でもOK！冷蔵庫の残り野菜を無駄なく使って、食品ロスを減らしましょう。
【1人あたり栄養価】
エネルギー242kcal　食塩相当量2.8g

このレシピの生い立ち

平成29年10月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。

レシピID : 7442954 公開日 : 23/10/20 更新日 : 23/10/20

このレシピの作者

射水きときとキッチン

富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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