5分でできる!茶碗蒸し			の画像

Description

卵があれば5分で作れる!朝ごはんにもピッタリ◎ 【大島 青空さん考案】

材料 (1人分/76kcal)

1個
白だし
10ml
90ml

作り方

  1. 1

    耐熱の器に卵を割り、よく混ぜる。

  2. 2

    1に白だしと水を加え、600Wの電子レンジで2分加熱する。

  3. 3

    ※お好みでかまぼこや三つ葉など好きな具材を入れたり、味付けを鶏がらに変えて中華風にするのもおすすめです。

コツ・ポイント

★まずは2分加熱して、足りないようならお好みの固さになるまで30秒ずつ追加で加熱してください。
【栄養学の豆知識】
卵は、非常に吸収しやすい良質なタンパク質や、悪玉コレステロールを排出し、血流を改善するレシチンを含み、健康な体を作ります。

このレシピの生い立ち

【関東学院大学栄養学部 学生考案レシピ】
ひとり暮らしの学生の「食材を使い切れない」という悩みに応え、食材を無駄にせず、簡単に作れるレシピを、関東学院大学栄養学部細山田ゼミの皆様に考案していただきました。
(資源循環局3R推進課)
レシピID : 7443234 公開日 : 23/02/13 更新日 : 23/02/13

このレシピの作者

横浜市
横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックPJL37D☆
程よい優しい味わいでとても美味しかったです♪
初れぽ
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まいたけさん↑
スピード調理で爆速茶碗蒸し!優しくて美味しい味です!濃い味が好きなので次は出汁大1で行ってみます!