アボカド ポタージュ
しゃちょん
作り方
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1
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普通のクリームシチュー。
作る時にジャガイモを多めに入れておきます。
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2
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鶏肉600g, 人参・玉葱300g, ブロッコリー200gに、じゃが芋を500gくらいの感じで、
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3
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10皿分くらいを作ったら、最後にジャガイモとスープが残ります。
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4
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そこへアボカド1個。
（今回じゃがいも皮付きでシチュー作ってましたが、ポタージュにするなら皮無しがいいですね）
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5
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鍋に放り込んでハンディミキサーで攪拌。
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6
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こんな感じでポタージュ。
（もしスープが緩ければ煮詰めるなりポテトやアボカド足すなり）
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7
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胡椒振って完成☆
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コツ・ポイント
ジャガイモ安かったり中途半端に余りそうなら多めに入れてクリームシチュー作って、残りをポタージュに。
朝食に一品増えますよ♪
朝食に一品増えますよ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも安かったので(｡･_･｡)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しゃちょん
