すぐできるチーズリゾット的な
※koko※
作り方
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1
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冷やご飯をザルにいれ流水で洗いぬめりを取ったらフライパンにいれ、ひたひたより多めの水を入れ火にかける。コンソメもイン
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2
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沸騰したら火を弱め、ぼってりした感じになったら
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3
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牛乳を加えて温まってきたら
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4
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好きな量の溶けるチーズを入れ
好みのとろみになったら塩、黒コショウ、あればナツメグで味を整え完成。オリーブ油もあいます。
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5
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コンソメで煮る時に好きな具材(ベーコン、かぶ、ブロッコリー、コーンなど)をいれるのもおすすめです。
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コツ・ポイント
今回は玄米が混ざってます。プチプチ食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
残りがちなご飯を美味しく消費したくて。
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※koko※
