やさいシート(紫芋入り)カップケーキ
作り方
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1
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いちご3個ほど、2mmくらいの厚さにカットしハートにしました。
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2
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ホットケーキをカップの大きさにカットします。
(カップで押すときれいにカット出来ます)
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3
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いちごジャムにやさいシート紫芋1枚を砕いて入れ、水40ccを加え火にかけます。紫芋が溶けたら火から下ろし冷まします。
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4
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カップに「2」の生地を入れ、回りにカットしたいちごを並べます。
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5
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「4」にクリームを乗せ「3」のジャムを入れ、生地を乗せるを繰り返します。
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6
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最後に、クリームとジャムを乗せ、いちごを乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
いちごの真ん中を少しくり抜くとハート形になる様です。下手なのでそこは見逃して下さい。
このレシピの生い立ち
ダイソーのやさいシート紫芋でジャムを少し変えてみようと思い作りました。