卵バター無リンゴヨーグルトの炊飯器ケーキ
Description
卵をやバターを使わないヘルシーなもっちりケーキを炊飯器で手軽に作りました。
材料
☆薄力粉、強力粉
各65グラム
☆葛粉又は片栗粉
大さじ2
☆甜菜糖
大さじ3
小さじ2
☆塩
ひとつまみ
10グラム
☆バニラエッセンス
少々
200㌘
レーズンやチョコチップ
好みで適量
作り方
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1
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ボウルに☆の材料を入れて泡だて器でグルグル混ぜる。
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2
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ヨーグルトと1センチ角に切ったリンゴを入れてヘラでさっくり混ぜる。(好みでレーズンやチョコチップも等を入れる)
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3
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お釜に入れて表面を平らにならし、炊飯器のケーキモードで50分焼く。
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コツ・ポイント
☆の材料はホットケーキミックス200㌘で代用可。
このレシピの生い立ち
子供達のおやつに簡単に作れるものを。