【レンジで】プルプルカスタード
TSUチャン
作り方
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1
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卵を泡立て器でよーく混ぜる。
（泡は立てないように…。）
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2
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グラニュー糖、小麦粉を加えてなめらかになるまで混ぜる混ぜる混ぜる
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3
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※ここでダマがなくなるまで混ぜる事で口当たりが変わります！
※小麦粉をふるい入れると直良！
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4
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牛乳は2.3回に分けて入れる。
その都度よーく混ぜる！
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5
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ふんわりラップをして2分半チン！（500w）
一旦取り出して混ぜる。
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6
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もう一度2分半チン！
よくよく混ぜる…！
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7
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バニラエッセンスがあれば数滴垂らして…
とろっと美味しいカスタードの出来上がりです♪
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8
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粗熱をとって、冷蔵庫でしっかり冷やすと…
プルプル美味しいカスタードの完成です✨
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9
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※全卵使用なので少々ダマが残りやすいです。（卵白が固まりやすい…）完成後、濾すとくちあたりなめらかになります♡
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10
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トーストに塗っていただきました♡
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クレープ、シュークリームなどにどうぞ♪
冷やすとかためになるのでクリームパンにも♪
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コツ・ポイント
とにかく混ぜる。滑らかになるまで混ぜる。
濾さなくても美味しいカスタードになれー！と、混ぜる！！！！
ゆるい場合は様子を見て10〜20秒ずつ追加でチンしてみてください♪
濾さなくても美味しいカスタードになれー！と、混ぜる！！！！
ゆるい場合は様子を見て10〜20秒ずつ追加でチンしてみてください♪
このレシピの生い立ち
教わったレシピは甘すぎたので自分好みに変更。甘すぎず、優しい甘さのカスタードクリームできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TSUチャン
