チョコペリモールド クラシカルハート❤
みょんとも
作り方
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1
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ガーナミルクチョコレートを大きなボールに割って入れる。
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2
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小鍋に水を入れて沸騰させる。
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3
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その上に①を置き、しばらく置いて溶けてきたらゴムベラでよくかき混ぜて溶かす。50度くらいの温度です。
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4
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平らなトレーにモールドをのせて、小さなスプーンでチョコを流します。
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5
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トレーごと冷凍庫に入れ、1時間ほど冷やします。
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6
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冷え固まったチョコをモールドからお皿にそっと取り出し、お皿ごと冷蔵庫に入れ、さらに1時間冷やせば出来上がりです。
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コツ・ポイント
溶かす時に水気が入らないように。
このレシピの生い立ち
溶かして固めるシンプルなチョコレートです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みょんとも
