簡単!我が家のスンドゥブチゲの画像

Description

キムチなしでOK♪
お家にある材料で手軽に作れて美味しい♡

材料 (2人分)

100g
半束
1/4袋
半本
700ml
◆コチジャン
大匙2
◆味噌(赤がおすすめ)
大匙1
◆鶏ガラスープの素(またはダシダ)
大匙1
◆酒
大匙2
◆醤油
大匙1
◆砂糖
小匙1
◆塩
小匙1/2
◆ごま油
大匙1
◆一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラは2cmの幅にカットする。水菜とニラ、白ネギも食べやすい長さにカットする。豆腐は6等分にカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を熱し豚バラを軽く炒める。

  3. 3

    鍋に◆を煮立て、豚バラと白ネギを加え白ネギが柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    豆腐、ニラ、水菜の順に加えさっと火を通し、仕上げに温玉をのせ、熱々を頂く。

コツ・ポイント

お野菜はお好みの物でOKです。
キノコ類や焼いたお餅を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

キムチなしでスンドゥブを作りたくて。
美味しく出来たので覚書です。
レシピID : 7446268 公開日 : 23/02/12 更新日 : 23/02/12

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