やみつき砂肝のピリ辛ねぎ沢炒め
きょんこの調理場
作り方
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1
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砂肝を一口代に切りまして、
白ネギは縦半分に切ったら薄く斜め切りにします。
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2
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フライパンにごま油いれましたら
砂肝ちゃん炒め、
そこにニンニク＆生姜のすりおろし投入〜♪
鷹の爪も入れちゃって
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3
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炒めて炒めて〜
白ネギどさっと投入〜
炒め合わせたら
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4
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酒
ねこぶだし
塩胡椒
醤油で味付け
お好みでラー油＆一味唐辛子を
加えたら〜♪
出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
砂肝の白い所は硬いので嫌いな方は取り除いて下さいね。
このレシピの生い立ち
おつまみメニューを考えててねぎ好きなので相性がいい砂肝と作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きょんこの調理場
