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バター50gをボールに出し500Wのレンジで30秒程加熱し、半分溶けたらレンジから出し混ぜながら残りを余熱で溶かす。
①にグラニュー糖を入れ混ぜる。馴染んだら卵、牛乳を入れ更に混ぜる(グラニュー糖だけの時はある程度混ざればOKです)
②にバナナを入れ潰しながら混ぜる(ここからゴムベラ使うとかなりやりやすい)
ホットケーキミックスを入れ粉が無くなるまで混ぜる空気入れながら混ぜると仕上がりがモチモチする
バウンド型に入れ、180℃に余熱したオーブンで30分焼く。