レンジで蒸し肉野菜
塩の谷
作り方
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1
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カット野菜を全部入れる。豆腐は手で割って乗せ、長ネギはキッチンバサミで好きなだけ切って乗せる。舞茸も乗せる
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2
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肉や魚介類(今回は豚バラ)をなるべく重ならない様に広げて乗せる。
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3
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水を入れ、肉に酒を振り、塩コショウは全体にしっかり振っておく
蓋をして、電子レンジ600ワットで4分加熱する。
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4
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蓋を取って中身の上下をかき混ぜて直ぐにまた蓋をして1分蒸らして出来上がり
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コツ・ポイント
良い調味料を使うのがお勧めです。バルサミコ酢や無添加ポン酢、塩コショウだけでも美味しいです
このレシピの生い立ち
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塩の谷
