栄養士のぽかぽかニラ玉スープ
池田薬局管理栄養士
作り方
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1
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にらは3cm角に、白菜は食べやすい大きさに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にお湯を沸かし、①を入れて火が通るまで煮る。
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3
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具材に火が通ったら鶏がらスープの素を入れて塩、こしょうで味をととのえる。
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4
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溶き卵を入れ、30秒ほど経ったら菜箸などでふんわりとかき混ぜたら、火からおろす。
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5
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ごま油をお好きなだけ入れかき混ぜる。入れなくてもOK。
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6
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お皿に盛り付け完成！
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コツ・ポイント
にんじんでも大根でもキャベツでも玉ねぎでもOK★
このレシピの生い立ち
冬でもぽかぽかなレシピがあると良いと思い作りました＊
池田薬局管理栄養士
