米粉シフォンケーキ(アールグレイ)の画像

Description

米粉のシフォンケーキ

材料 (17cmシフォン型)

50g
4個分
◎塩
ひとつまみ
◎きび砂糖
50g
4個分
◇バニラオイル
3振り
◇米油
30g
75g

作り方

  1. 1

    ▲の牛乳をあたためる(600w30秒)

  2. 2

    ▲のアールグレイの茶葉を袋から出し、あたためた牛乳に入れる

  3. 3

    ボウルに◇を上から順に混ぜる

  4. 4

    ▲を◇に入れ混ぜる

  5. 5

    別のボウルに◎でメレンゲをつくる

  6. 6

    ◎を1/5ほど◇のボウルに入れ混ぜる

  7. 7

    更に◎を1/5ほど◇のボウルに入れ混ぜる

  8. 8

    ◇を◎に全て入れ、泡を潰さないように混ぜる

  9. 9

    型に移す

  10. 10

    170℃ 35分

  11. 11

    瓶の先などに刺し逆さにして冷ます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書用
レシピID : 7448938 公開日 : 23/02/17 更新日 : 23/03/24

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