米粉シフォンケーキ(アールグレイ)
Description
米粉のシフォンケーキ
材料
(17cmシフォン型)
作り方
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1
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▲の牛乳をあたためる(600w30秒)
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2
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▲のアールグレイの茶葉を袋から出し、あたためた牛乳に入れる
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3
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ボウルに◇を上から順に混ぜる
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4
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▲を◇に入れ混ぜる
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5
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別のボウルに◎でメレンゲをつくる
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6
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◎を1/5ほど◇のボウルに入れ混ぜる
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7
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更に◎を1/5ほど◇のボウルに入れ混ぜる
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8
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◇を◎に全て入れ、泡を潰さないように混ぜる
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9
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型に移す
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10
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170℃ 35分
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11
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瓶の先などに刺し逆さにして冷ます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚書用