パンケーキミックスでつくる簡単スコーン
作り方
-
-
1
-
★を泡だて器で混ぜます。
-
-
-
2
-
冷えた無塩バターを加えて切るように混ぜたら、手ですり合わせて粉状にします。
-
-
-
3
-
牛乳を加えて生地をまとめ、冷蔵庫で1時間冷やします。
-
-
-
4
-
☆牛乳の分量の一部をヨーグルトにするとふんわり、生クリームを使うとしっとりします。
-
-
-
5
-
オーブンを200℃に予熱しておきます。
☆10~15分が目安です。
-
-
-
6
-
2㎝ほどの厚みに型抜きし、牛乳(分量外)をスコーン生地の表面に塗ります。
-
-
-
7
-
200℃のオーブンで15分ほど焼きます。
☆焼き色がついたら180℃に下げるなどして調整してください。
-
-
-
8
-
竹串をさして生地がつかなければできあがりです。
-
コツ・ポイント
作業中にバターが溶けると膨らみが悪くなるので、粉類・バターはしっかり冷やしておいてください。
◆ヤマト福山商店 北海道の小麦香るバターミルクパンケーキミックス
https://www.tomoechan.jp/product/4238
◆ヤマト福山商店 北海道の小麦香るバターミルクパンケーキミックス
https://www.tomoechan.jp/product/4238
このレシピの生い立ち
レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】http://pokapokabiyori.net/
【ぽかぽかびより】http://pokapokabiyori.net/