香ばし硬め焼きネギ豚丼
Description
おひとりさまどんぶり
よよよりちゃん
材料
（１人分）
作り方
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1
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白ネギ(青い部分)を
輪切りにして
ごま油で香ばしくなるまで
炒めます
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2
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出来上がった白ネギは
お皿にいったんあげます
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3
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フライパンそのままで
油を(焼き用)しき
豚肉(1人前130g)を
香ばしくこんがりカリ？っと
するまで炒める
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4
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お皿にとっておいた
香ばしくなった白ネギを投入
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5
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焼き上がった豚肉にたします
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6
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まず
お酢(20cc)
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7
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そして
みりん(15cc)
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8
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最後に
お醤油(5cc)
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9
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火を弱め
絡めるように
コーティングするように
まぜます
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コツ・ポイント
豚肉はカリっと焼く！
最後に調味料！
調味料の順番も大切！
カリっと焼いても調味料いれれば
しっとりコーティングされます
♪厳禁♪
先に調味料に付け込んだりしないで
ください
お肉焼く時にグニョ焼き
やったりこげたりするので
最後に調味料！
調味料の順番も大切！
カリっと焼いても調味料いれれば
しっとりコーティングされます
♪厳禁♪
先に調味料に付け込んだりしないで
ください
お肉焼く時にグニョ焼き
やったりこげたりするので
このレシピの生い立ち
硬めで風味よくカリっと焼いてふわ調味料したかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
よよよりちゃん
