＊ トロトロ卵とエビのマヨネーズサラダ＊
ひらさわ☆
作り方
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1
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ゆで卵を作る。沸騰したお湯に、卵を入れ５分で引き上げ殻をむく。半分に切ります。
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2
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ブロッコリー、きゅりを食べやすい大きさに切りる。エビは背わたをとる。（時間があれば、塩でエビを洗う）
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3
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ブロッコリー、エビをゆでる。
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4
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ゆで卵以外の具を、マヨネーズとドレッシングで合える。味を調える。
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5
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合わさったところでゆで卵を加える。崩れやすいのでそーっと。
盛り付けです。
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コツ・ポイント
カロリーがマヨネーズだとアップしそうなので、１：２ぐらいの割合でドレッシングを使いマヨネーズを薄めています。ポン酢や、ノンオイルドレッシング等使ってます。
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんのサラダを家でまねてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひらさわ☆
