大根の味噌漬け 備忘録
鳥獣ギーガ
作り方
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1
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ダイコンを長めに縦方向にカットして塩してしばらく放置
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2
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表面に出てきた水分をペーパー等でふき取る
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3
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ビニール袋に味噌、砂糖、醤油を入れ手でよく揉み混ぜる
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4
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2の大根を入れ冷蔵庫で寝かせる
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コツ・ポイント
自分が忘れないための記録です
このレシピの生い立ち
大根の消費のために
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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鳥獣ギーガ
