パンケーキ2枚分
作り方
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1
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ボウルに薄力粉、スキムミルク、砂糖、塩、ベーキングパウダーの粉類をふるって入れる。
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2
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たまご、牛乳、ヨーグルト、バニラオイルを加え泡立て器でしっかり合わせる
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3
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フライパンにバターをしきパンケーキの生地を二等分にして焼く。
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4
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皿に2枚を盛りつけて粉糖、バター、メープルシロップをかける。お好みでフルーツなどを盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カフェで食べたアメリカンパンケーキを再現してみたくて薄力粉を使って作ってみました。
軽い食感です♪
バニラオイルはいいものを使うと風味アップします。生クリームはヨーグルトに置き換えたりバリエーションを楽しみたいですね^_^
軽い食感です♪
バニラオイルはいいものを使うと風味アップします。生クリームはヨーグルトに置き換えたりバリエーションを楽しみたいですね^_^
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