ネギとかつお節のご飯泥棒
ユカハマチ
作り方
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1
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ネギを切ります。
あまり細かすぎないみじん切りがオススメです。
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2
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①とかつお節、しょう油、味の素を混ぜます。
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3
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完成です。
すぐ食べられますが、時間を置いた方が美味しいです。
辛いネギに当たった時は少し長めに時間を置くと良いです。
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4
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お好みで、ごま油や、熱したごま油、ゴマ、一味、七味などを加えても風味が加わっておいしくなります。
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5
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ネギの太さや長さで、調味料の量は調節してください。
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コツ・ポイント
なんと！
切って混ぜるだけです。
切って混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
義母が作っていた湯豆腐のタレが原型です。主人にとってのおふくろの味を少しアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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