半熟味玉
作り方
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1
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ジップロックへ麺つゆ2倍濃縮使用と下ろしにんにくと砂糖とゴマを入れておきます
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2
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半熟玉子の作り方
沸騰したお湯へ8分蓋なし
たまに転がすと黄身が中央へきます
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3
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皮を剥いでつゆの中へ漬け込み袋の空気をなるべく出して冷蔵庫へ半日置けば食べ頃です
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コツ・ポイント
半熟か固めかはお好みで。
このレシピの生い立ち
時間がなく漬け込むだけで良いので作りました
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ジップロックへ麺つゆ2倍濃縮使用と下ろしにんにくと砂糖とゴマを入れておきます
半熟玉子の作り方
沸騰したお湯へ8分蓋なし
たまに転がすと黄身が中央へきます
皮を剥いでつゆの中へ漬け込み袋の空気をなるべく出して冷蔵庫へ半日置けば食べ頃です