バナナと豆腐のパンケーキ
ーMiomioー
作り方
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1
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バナナの皮を剥き、端の固い部分を除いて、手で潰しながらボウルに入れる(手袋使用またはポリ袋に入れて潰してもよい)
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2
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同じボウルに絹豆腐70〜80gを入れる
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3
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同じボウルに薄力粉大さじ3弱いれる
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4
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豆腐と薄力粉を先によく混ぜ徐々にバナナも混ぜる
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5
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牛乳25mlを加え、さらに混ぜる
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6
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油を薄く敷いたフライパン(できれば大きめのフライパン)にスプーンで垂らしてのせて、最弱火でじっくり焼いていく
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7
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ひっくり返して裏面も焼く
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8
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一つずつラップしジップロック等の袋に入れて冷凍保存
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コツ・ポイント
ひっくり返すタイミングは慌てずじっくり焼けてから、簡単に返せるくらい焼けてからひっくり返す。
このレシピの生い立ち
レシピID 7071464
https://cookpad.com/recipe/7071464?view=classic#share_url
AYANO★Y さんのレシピを参考に、分量を変え、自分なりのメモにしただけのものです
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AYANO★Y さんのレシピを参考に、分量を変え、自分なりのメモにしただけのものです
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ーMiomioー
