お弁当に簡単♪温レタスのベーコン巻き
有希-yuki-
作り方
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1
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ベーコンを半分の長さに切る。ハーフならそのままでOK。レタスはベーコンと同じ位の高さ×やや長めの幅にちぎる。
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2
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レタスにベーコンを乗せてお好みで粗びきコショウを振り、くるくると巻く。このまま詰めてもOKですが、加熱した方が安心なので続きます。
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3
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②をふんわりとラップで包み(写真は2個)、レンジで10〜30秒加熱する。
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コツ・ポイント
加熱時間はお好みで調節して下さい。歯応えが残っているのがお好きな場合は短めで。レタスは包丁で切ってもいいのですが、葉の外側やちぎったギザギザがあった方が巻いた時可愛いかなぁと思ってレシピ上は｢ちぎる｣で記載しています。
このレシピの生い立ち
半端なスペースに緑のおかずを入れるのに、レタスの外葉があるのを思い出したので巻いてみました。葉物だけじゃ味気ないのでベーコンプラス。外葉は色は綺麗ですが固いので、チンして柔らかくしてIN〜。
有希-yuki-
