呑べぇかーちゃんの野菜おつまみの画像

Description

夏によく近所のおばちゃんから貰う家庭菜園のきゅうりのおつまみレシピを他の野菜でアレンジしてみました

材料

好きなだけ
好きなだけ
ひとつまみ
胡麻油
野菜量手のひらにいっぱいに対して大さじ2
野菜手のひらにいっぱいに対して大さじ1.5
にんにくチューブ
野菜手のひらいっぱいに対して3センチ〜5センチ

作り方

  1. 1

    写真

    今回は白菜と大根!
    ザクザクザクザク……と刻みます。
    (もちろん大根の皮剥きません)

  2. 2

    写真

    袋に入れて……
    (なんでもいいよ。シャカシャカのビニール袋でも)

  3. 3

    写真

    とりあえず美味い調味料を投入して、
    モミモミと。
    大根や白菜の芯に早く味を入れる為に、結構ガシガシやっちゃいましょう。

  4. 4

    写真

    30分くらい放置したら出来上がりです。
    仕上げにぱらりと白ごまなんかを、、
    指先で潰しながらかけちゃいましょう。

  5. 5

    写真

    出来上がり(^ω^)
    TOPの写真は大好きな一味唐辛子をかけました♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな塩、にんにく、胡麻油で和えるレシピ。
硬めの野菜ならガシガシと揉み込み放置!
酒呑みはきっと好きな味!きゅうりでやるなら水分が沢山でちゃうので、食べる前に一度水分出して味見してくださいね♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

レシピID : 7455751 公開日 : 23/02/21 更新日 : 23/08/23

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