ミックスベジタブルで速攻サラダ
Description
レーズンの甘酸っぱさを調味料代わりに。
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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今回使用のミックスベジタブル。(かぼちゃ、とうもろこし、じゃがいも)
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2
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鍋に湯を沸かし、ミックスベジタブルを3分間ほど茹でる。
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3
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茹でたら水気を切り、◆を混ぜ合わせる。(コンロの余熱で余分な水分をとばす)
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4
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器に盛り付け、パセリを散らす。
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コツ・ポイント
レーズンの代わりにナッツ類(アーモンドやカシューナッツ等)でも。
このレシピの生い立ち
ミックスベジタブルがあったので、時短かぼちゃサラダに。