梅しそチーズ巻かつ
*ろみ*
作り方
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1
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梅干しは細かくたたきます。
今回は直径３センチもある梅干しなので１個です。
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2
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豚肉に塩コショウし、シソを乗せ、梅を塗り、チーズを乗せて手前からくるくる巻きます。
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3
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小麦粉・卵・パン粉をつけ、揚げます。
→できあがり。
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4
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☆☆☆本日のつけあわせは千切りキャベツ・・・ではなく白菜です。柔らかい部分は甘くておいしい。
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コツ・ポイント
ソースなしで食べたいので、お肉の下味の塩コショウはしっかりつけます。脂身がおいしいと言われようと・・・巻いちゃうときは赤身肉を使わせてもらいます♪
このレシピの生い立ち
さっぱり食欲アップです。
*ろみ*
