黒豆リメイク!冷凍焼き芋の和風きんとん
Description
冷凍してあった焼き芋と黒豆を混ぜるだけの簡単スイーツです。自然の甘味がたまりません
材料
焼き芋
1/2本
大さじ2
作り方
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1
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焼き芋は冷凍しておくといつでも食べれるので常備しています。自然解凍で20分ほどで柔らかくなります。
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2
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スプーンで潰しながら食べやすい大きさにします。
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3
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黒豆を加えて優しく混ぜます。
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4
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お皿に盛りつけたらできあがりです。
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コツ・ポイント
焼き芋も黒豆もどちらも優しい甘さがあるので、あえて何も加えず素材の甘さだけでつくりました。
このレシピの生い立ち
焼き芋アイスをするために、冷凍して取っておいた焼き芋と、残った黒豆を合わせたら、美味しいきんとんになりました。